Una storica cantina della Vallagarina
Siamo stati in visita alla storica Cantina Letrari in Vallagarina, una delle prime realtà in Trentino a produrre Metodo Classico e tagli bordolesi, grazie alla visione di Leonello Letrari.
Lucia Letrari ci ha guidato nella degustazione di ben 10 Trentodoc, dal Cuvée Blanche fino alla Riserva del Fondatore 976, con una permanenza minima sui lieviti di 24 mesi, ma che può superare i 10 anni per i prodotti più prestigiosi.
L'incontro, informale e amichevole, si è concluso degustando i vini rossi più rappresentativi della cantina, come Teroldego e Ballistarius. 