L'arte del rum del Venezuela
La Masterclass di ieri pomeriggio con Andrea Pomo, ci ha permesso di conoscere meglio il Santa Teresa Rum "Solera 1796", una delle massime espressioni dell'arte del rum del Venezuela.
Creato per festeggiare i 200 anni della distilleria, nasce da una selezione di rum invecchiati tra 4 e 35 anni in botti di rovere, poi immessi in un Metodo Solera di oltre due secoli fa.
È ricco e complesso, dolce e raffinato, con un corpo pieno e toni di tabacco e spezie baluardo della produzione artigianale e di qualità.
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